Parfümlerde nota şeklinde bir ayrım yapılmasının nedeni parfüm içerisinde yer alan kokuların farklı maddelere ait olması ile alakalıdır. Esans yoğunluğu ve birbirlerinden farklı olarak üretilen parfümler alt, üst ve orta nota şeklinde adlandırılmaktadır. Buna bağlı olarak nota, parfümün uçuculuk özelliğine göre ifade edilmektedir.
Üst nota diye adlandırdığımız parfüm çeşitleri, parfümün sıkıldığı an burnumuzda bıraktığı ilk kokudur. Esans olarak uçucu bir kokudan oluşturulan parfümlerde üst nota tabiri kullanılmaktadır. Üst nota diye adlandırdığımız parfüm çeşitlerinin kokusu birkaç dakika sürmektedir. Parfüm üreticisi ve satışı açısından oldukça önemli olan üst nota parfüm çeşitleri, parfüm pazarlamacıları için oldukça önemlidir. Bu nedenle yeni bir parfüm satın alırken ilk kokusuna göre tercih etmememiz gerekmektedir. Ayrıca üst nota parfümlerine tepe noktası da denilmektedir. Bu parfüm çeşitlerinde turunçgiller ve zencefil kokuları hızlıca buharlaşan kokular arasında yer almaktadır.
Orta nota parfüm çeşidinde üst nota parfümün etkisi ortadan kalkınca belli olmaktadır. Orta nota parfümlerin etkisi birkaç saat sürmektedir. Parfüm çeşitlerini farklı yapan ve sevilen özelliği orta nota parfüm çeşitlerinde bulunmaktadır. Bu nedenle orta nota parfüm çeşitlerine kalp notası adı verilmektedir. Cilde yerleşen özelliği sayesinde kullanıcıya çekici ve etkileyici bir özellik verir. Genellikle orta nota parfümler çiçeksi ve aromatik kokular olarak bilinmektedir.
Alt nota parfüm çeşitleri parfümün en önemli notasıdır. Parfüm kokusuna derinlik ve zenginlik katan alt nota parfüm çeşitleri orta nota kaybolmaya başladığı an duyulmaktadır. Alt nota parfüm çeşidinde duyulan koku en yoğun esanslardan üretilmiştir. Alt nota parfümün kalıcılığını ve kişiliğini ortaya koyar. Alt nota parfüm çeşitlerine baz nota veya dip nota adı verilmektedir.
